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且将新火试新茶 湘丰2015春茶开采
发布人:湘丰 时间:2015-3-10 来源:未知

且将新火试新茶 

湖南第一批春茶进入全面采摘期

3月10日,春茶采摘仪式在“茶乡小镇”、湘丰茶园举行,标志着湖南明前春茶正式进入全面采摘期。

开采仪式上,金井茶人以祭茶圣、拜山神、敬天地等仪式,表达对自然和传统的敬意。

湖南地区种茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,茶祖、茶圣文化、茶禅文化、黑茶文化在国内外影响深远。开采春茶前,多以祭祀天地神明、茶山山神、茶圣陆羽为主,以求每年风调雨顺,以天地神明共鉴,茶人做一年良心茶,来年也能同样丰收。

湖南地区多山地丘陵,气候条件独特,形成了全国“绿茶优势产业带”——全省茶园面积超过180万亩,年产量超过16万吨,年出口量稳居全国前列。近年来,随着国内外茶叶市场需求量的增加,湖南将茶叶作为强省富民的重点产业给予扶持,龙头企业带动力不断增强,产业化经营水平不断提升。

湘茶以其香高、味醇、色绿、形美的特点而闻名,形成了一批具有较高知名度和美誉度的地理标志产品和品牌,其中,长沙县金井镇更是以“美丽茶乡小镇”享誉大江南北。



春茶开采仪式现场,湘丰集团常务副总张超介绍:今年是公司成立20周年,适逢春茶丰收采摘期间,“茶乡小镇”还将主办首届“长沙(国际)茶文化旅游节”,作为活动承办单位,湘丰茶业还将牢牢抓住电子商务带来的契机,开启全新的电商销售渠道。届时,广大茶友即可通过湘丰茶业等企业的线上渠道购买2015年的春茶和其他优秀茶品。

知识链接:

绿茶没有经过发酵,能够最大程度地保留茶叶本身的鲜香以及茶色的清丽。品饮绿茶,以“新”为贵的,“明前茶”最佳。

“明前春茶”,是通过人工采取清明节前最新鲜的茶叶嫩芽,经过杀青炒制而成。由于清明前气温普遍较低,绿茶发芽数量有限,加上生长速度缓慢,能达到采摘标准的茶叶量少之又少,所以又有“明前茶,贵如金”之说,成为绿茶中极为难得的珍品。


湘丰绿茶具有香高、味醇、色绿、形美的特点




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