www.8455.com手机网站 www1495con宣传视频

茶叶百科
您现在所在的位置: > 茶艺学堂 > 茶叶百科
茶叶百科
茶叶冲泡技巧
作者:湘丰茶小绿 时间:2013-2-6 来源:原创

    博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解。无论哪个国家,从茶的品种、泡茶的水质喝茶器具,到冲泡的时间水温,都有要求,尤其是对时间的把握。美国研究发现,红茶泡得时间越长,越有益健康。美国营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。对于其他种类的茶叶,冲泡时间也有讲究,现在就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。对于

     冲泡黄山毛峰龙井茶时,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。

     碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡4分钟就足够了。

     普洱茶属于黑茶,一般都要泡够6分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。越陈越香这是黑茶的最大特点,黑茶是后发酵茶,时间越长发酵越充分,益生菌越多,所以黑茶有很大的收藏价值,不久前举行的湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会上,一块300年前的安化黑茶,以22.5万元成交。因此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,洗茶完毕再再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

     其他因素也会影响茶的效果,茶水的水质也会,比如山间泉水泡出来的茶,更纯,口感更甜净,更富营养,矿物质丰富,红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加86%。奶茶是用红茶作原料,配牛奶,制成一款适合广大青年朋友喜爱的业余茶之一。

澳门葡京国际 澳门葡京国际
客户留言|联系湘丰|营销网络|授权查询|代理湘丰||葡京城
2001- 2012 XFTEA Group Co.,Ltd. Copyright 湖南湘丰茶业有限公司版权所有 -->